Картофельные зразы с копченой грудинкой и сыром .

[Rodger03]

Из продуктов был картофель (около 1 кг ) , который я залил кипятком, добавил луковицу и отправил вариться до готовности .



А так же мука , яйцо , сыр, грудинка, панировочные сухари .
Ну и само собой специи по вашему вкусу. Я ограничился солью и перцем.



Пока варился картофан , я порезал кубиками грудинку и сыр .



Дальше руки постоянно были заняты поэтому не было не до фото . Слил воду . Размял картофель до состояния пюре , посолил, поперчил , после того как немного остыл добавил яйцо и муку ( около 150 г ) и вымесил "картофельное тесто" .
Дальше все просто. Брал немного теста , в средину грудинку и сыр , защипывал края , в панировку и на сковороду . Обжарил с двух сторон и готово. С салатиком и со сметанкой милое дело . Всем рекомендую .



Ну и разрез.



Приятного аппетита.

[dppai]

какие-то у вас постоянно сочные фото получаются, от слюноотделения не спасает недавний обед или ужин ))

[shock]

dppai
и не говори
Смотришь и радуешься за человека
А тут блин как похудеть без надрыва и не знаешь

[внук]

Rodger03

[Rodger03]

Всем спасибо за добрые слова .

SHOCK , я сам борюсь с лишним весом . Так что ни одной зразы я так и не скушал . Я рядом с женой ел творог )))

[shock]

Я б загрустил, старался готовил и не съел, аж в груди защемило

[Rodger03]

Надо было срочно спасать сыр )) да и грудинка в холодильнике уже залежалась . Так что изначально это была операция по спасанию продуктов )))

[nassll]

У меня почему-то резиновые получились...
Нужен рецУпт в граммах!

[Q.Tarantino]

Эх, жаль что я ленивый, так бы с удовольствием попробовал сие блюдо

[Rodger03]

У меня почему-то резиновые получились...
Нужен рецУпт в граммах!

Слишком много муки . на кг картофана грамм 150 муки максимум. картофельное тесто будет липким немного . смачивайте руки и лепите. все получится ))